Formule « Brunch » servie à table
La formule 40€ par personne.
Côté salé :
• Tartine speck tapenade
• Cake chorizo cebettes
• Brouillade d’œuf au bacon
• Lentilles et saucisse de Morteau
• Flamiche Mont des Cats
• Club saumon fumé
• Rattes au caviar de hareng
• Tartine de sardines
• Capuccino de soupe de poisson
• Fromages Xavier MOF
Côté sucré :
• Mini viennoiseries
• Cake miel citron
• Pancakes chocolat
• Ile flottante
• Salade de fruits
• Fromage blanc au sirop de violette
Côté boisson :
1 boisson Chaude (café, thé, chocolat)
1 jus d’orange pressé
1 verre de vin du moment ou bière du moment
(Coupe de champagne +5 €)
Les recettes sont à titre d'exemple et peuvent être modifiées selon les approvisionements.
